şıllık tatlısı ne demek?

Şıllık Tatlısı Hakkında Bilgi

Şıllık, özellikle Niğde ve Nevşehir yörelerine ait, incecik krep'lerden yapılan, ceviz ve şeker ile tatlandırılmış, şerbetli bir tatlıdır. İncecik hamurların arasına ceviz içi serpilerek rulo şeklinde sarılır ve dilimlenerek servis edilir. Üzerine genellikle sıcak şerbet gezdirilir ve bazen de kaymak veya dondurma ile servis edilir.

Özellikleri:

• Yöresel: Niğde ve Nevşehir mutfaklarının önemli bir parçasıdır.
• İçerik: İnce krepler, ceviz, şeker ve şerbetten oluşur.
• Sunum: Rulo şeklinde sarılır, dilimlenir ve şerbetlenerek servis edilir.
• Lezzet: Hafif ve tatlı bir lezzete sahiptir. Cevizin kıtırlığı ve şerbetin tatlılığı bir araya gelir.
• Servis: Genellikle sıcak servis edilir ve isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurma ile zenginleştirilebilir.